Сахарный диабет 2-го типа: китайская диета стабилизирует уровень глюкозы в крови.

chinese style beef i

Китайские лекарственные растения помогают больным с диабетом.

Насыщенная балластными веществами пища, обогащенная китайскими лекарственными растениями, в проведенном рандомизированном исследовании снизила уровень гликированного гемоглобина (HbA1c) у пациентов с сахарным диабетом 2 типа в течение нескольких недель. К такому выводу пришли ученые в статье, опубликованной в журнале “Science”. Полученный результат они приписывают изменению кишечной флоры с увеличением числа кишечных микробов, которые могут благоприятно влиять на обмен веществ пациентов.

Человек кормит во время еды не только самого себя, но и множество бактерий, которые населяют его кишечник. При этом на состав кишечной флоры влияет вид употребляемого питания. Западное питание с высоким содержанием рафинированных сахаров и жиров позволяет, по мнению ученых из университета в Шанхае, обеднять кишечную флору, в то время как богатая волокном пища может содействовать разнообразию кишечной флоры по мнению многих экспертов.

Богатая растительными волокном пища благоприятствует увеличению числа кишечных микробов, которые способствуют превращению трудно перевариваемых растительных волокон в короткоцепочечные жирные кислоты, играющие важную роль в пищеварении. Их благоприятное воздействие, согласно исследованиям, заключается в снабжении клеток энергией, противовоспалительном действии и контроле аппетита.

Дефицит короткоцепочечных жирных кислот связывают, напротив, с развитием сахарного диабета 2-го типа и ряда других болезней.

Команда ученых из Китая исследовала влияние богатой растительными волокнами пищи на обмен веществ в маленьком рандомизированном исследовании у пациентов с сахарным диабетом 2-го типа. При этом ученые интересовались, прежде всего, образованием короткоцепочечных жирных кислот.

14 пациентов с диабетом должны были более 12 недель соблюдать китайскую диету. Контрольная группа из 16 человек должна была питаться также, как и всегда.

Участники в диетической группе получали банки с заготовленной кашей из зерна, фасоли, желтой кукурузы, красных бобов, диоскореи, земляного ореха и семян лядвенца. Имелись 3 различные "формулы", которые должны были использоваться в определенном соотношении к приготовлению пищи. „Формула номер 1 " содержит бета-глюкан, арабиноксилан, целлюлозу, гемицеллюлозу, устойчивую выносливость и олигосахариды. "Формула номер 2“ состояла из горького арбуза и олигосахаридов, включительно фруктоолигосахариды и олигоизомальтоза. „Формула номер 3" заключалась в приготовлении порошка из инулина и декстрина.

Рекомендованная диета оказывала благоприятное действие на уровень сахара в крови уже через несколько дней, причем мог помочь также дополнительный прием акарбозы. Уровень гликированного гемоглобина HbA1c измерялся в течение всей фазы исследований. В конце у 89% участников его уровень был менее 7%, в то время, как в контрольной группе этот показатель был лишь у 50%.

Затем ученые провели подробные исследования на предмет изменения кишечной флоры за период соблюдения китайской диеты. Для этого проводились генетические исследования проб кала. Они показали, что под действием диеты повышалась концентрация генов для бактериальной ферментации углеводов.

Эти гены могли присоединяться к группе из 15 бактерий, которые могут, как известно, производить короткоцепочечные жирные кислоты. Присутствие этих бактерий соотносилось величиной гликированного гемоглобина HbA1 у пациентов: чем больше гены кишечных микробов были активны, тем более благоприятный эффект оказывался на обмен глюкозы у участников исследований.

Ученые видят в бактериях, вырабатывающих короткоцепочечные жирные кислоты, своеобразную “гильдию”, которая играет своеобразную роль в лечении и профилактике сахарного диабета 2-го типа.

Берегите себя и будьте здоровы!

Прочитано 91 раз
Оцените материал
(0 голосов)

Читайте также

Оставьте свой комментарий

Оставить комментарий от имени гостя

0
  • Комментарии не найдены